Quels fruits et légumes frais peuvent toujours être vendus avec un emballage plastique ?

Si depuis le 1er janvier 2022, les légumes et les fruits frais ne peuvent plus être vendus avec un emballage plastique, un décret paru au Journal officiel prévoit des exceptions. Ainsi, en plus des graines germées et des produits commercialisés « murs à point », 29 fruits et légumes peuvent toujours conserver leur film plastique.

Le précédent décret a été annulé par le Conseil d’État

Pour rappel, un précédent décret, paru en octobre 2021, interdisait déjà la commercialisation sous emballage plastique de nombreux fruits et légumes frais non transformés, comme les pommes, les poires, les courgettes, les concombres ou encore les poivrons, et fixait également une période de tolérance jusqu’en 2026.

Cependant, cette mesure a été contestée par les industriels devant le Conseil d’État. Résultat : la plus haute instance administrative a annulé le décret en décembre 2022. Il aurait fallu lister uniquement les légumes et les fruits qui présentent « un risque s’ils étaient vendus en vrac », écrivait le Conseil d’État. Le « champ des exemptions » a été « mal défini », complétait-il, avant de demander au gouvernement de redéfinir une liste par décret.

Quels fruits et légumes frais peuvent être vendus avec un emballage plastique ?

Ce nouveau texte, qui est entré en vigueur le 1er juillet dernier, établit donc la liste des légumes et des fruits frais qui présentent un risque de détérioration en cas de vente en vrac :

• les carottes primeur, les asperges, les champignons, les brocolis, les endives, les pommes de terre primeur et les petites carottes ;
• les herbes aromatiques, la salade, les jeunes pousses, la mâche, l’oseille, les fleurs comestibles, les épinards, les herbes aromatiques et les pousses de haricot mungo ;
• les physalis, les airelles, les canneberges et les cerises ;
• les fraises, les framboises, les groseilles, les mûres, les myrtilles, les cassis, les kiwaïs, la groseille pays, la surette et la surelle ;
• les graines germées ;
• les fruits vendus « mûrs à point ».

Pour les autres fruits et légumes, le conditionnement composé de matière plastique est autorisé jusqu’au 31 décembre 2023. Objectif ? Écouler les stocks d’emballages. Par ailleurs, les élastiques permettant de regrouper plusieurs petits fruits ou légumes sont également toujours autorisés.

Bon à savoir : la loi anti-gaspillage interdit également la vente des sachets de thé et de tisane sous emballage plastique non biodégradables.